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拥有8000万私域流量的麦当劳,将成为数字时代的新“互联网企业”
  • 拥有8000万私域流量的麦当劳,将成为数字时代的新“互联网企业”2020-04-09  
  • 在互联网之后,下一场影响万千企业生死的变革即将来临。事实上如今互联网企业已经不是一个准确的概念了。比如人们很难说清楚瑞幸到底是不是互联网企业:它一方面与线下实体为主的星巴克战得如火如荼...
  • 这16种创意方法,麦当劳永远不会告诉你!
  • 这16种创意方法,麦当劳永远不会告诉你!2020-03-26  
  • 一本正经来说,所谓的创意,就利用旧的元素,进行新的组合,形成独特、反常规的结果,把广告信息有效地传递给消费者。我们经常说做广告要有创意,但有创意不代表可以任性!通俗来说,创意就是要脑洞...
  • 给餐饮厨房带来变革的预制菜,能否借势此次疫情走进家庭餐桌?
  • 给餐饮厨房带来变革的预制菜,能否借势此次疫情走进家庭餐桌?2020-03-19  
  • 随着疫情逐渐得到有效控制,餐饮人开始关心两个层面的问题。第一个是预判准备层面:什么时候自己的门店可以开始解禁堂食,如何让堂食渐渐恢复到疫前的水平?另一个则是回顾反思层面:经过这次公共卫...
  • 快餐生意为什么在美国诞生与繁荣?
  • 快餐生意为什么在美国诞生与繁荣?2020-03-10  
  • 餐饮主要形态有两种,一种是轻服务、消费时间较短的有限服务餐饮(下文简称快餐),一种是重服务、讲究、消费时间较长的全服务餐饮。快餐生意在美国有更突出的市场表现,比如从餐饮门店占比来看,美...
  • 疫情之下的情人节,餐饮行业再丢七百亿!
  • 疫情之下的情人节,餐饮行业再丢七百亿!2020-02-23  
  • 情人节是餐饮行业开年最重要的营收高峰之一,2月14日当天的入账,差不多要占到全月的20%以上。随着情人节变成了云约会,绝大多数餐饮人将眼看着这笔横财白白溜走。在今后,他们不得不开始认真摸索线...
  • 被疫情干掉5000亿的餐饮业,能被吃货们拯救回来吗?
  • 被疫情干掉5000亿的餐饮业,能被吃货们拯救回来吗?2020-02-23  
  • 最近,中国餐饮业过得着实有点惨。1月,西贝莜面村的老板贾国龙说要养活2万多名西贝员工,每个月光发工资就要1.5亿,账上现金已撑不过3个月,疫情导致的总计损失会高达7到8个亿。老乡鸡董事长也亲口...
  • 星巴克、海底捞都关了,为何麦当劳还在营业?
  • 星巴克、海底捞都关了,为何麦当劳还在营业?2020-02-12  
  • 疫情仍在继续,餐饮业受到的冲击是有目共睹的:西贝餐饮董事长贾国龙称账上现金流扛不过 3 个月;外婆家餐饮创始人吴国平说天一亮就要支付250 万元;在港股上市不到一个月的九毛九市值蒸发已超过 3...
  • 全球最贵的“草”,重新定义“好吃的快餐”
  • 全球最贵的“草”,重新定义“好吃的快餐”2020-02-09  
  • 2020,一起吃的更好你喜欢吃快餐吗?稍等...回答这个问题前,我们要先定义下,我们在讨论什么样子的快餐。是虽然不健康,但好吃便宜的汉堡、披萨、炸鸡店?还是以下,快餐界新晋宠儿们?额...是不是...
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